京都・祇園の和食店「祇園 京料理 花咲 祇園店」

お知らせ

求人情報

京料理 花咲では新店オープンに伴い、現在スタッフを募集しています。
求人の応募は各店舗までお電話でお願い致します。

祇園店:075-533-3050
錦店:075-222-0710
高台寺店:075-551-2900

 
 

板前・料理人

◆仕事内容

京料理の調理業務。
能力次第で店長候補としての業務も徐々に担当。

未経験の方は、前菜を作ることから始め、魚の下準備、お造りと徐々にお任せ。
経験・スキルに応じて、段階的に調理業務や店長候補としての仕事をお任せします。

◆求めている人材

学歴・経歴一切不問、社会人未経験OK、食を極めたい方、独立したい方。
●京料理を極め、誇れる技術を身につけたい方。
●確かな技術を身に着けたい方。
●食を学びたい方。

◆勤務地

【祇園店】京都府京都市東山区祇園町南側570-17
【錦店】京都府京都市中京区八百屋町549
【高台寺店 萬治郎】京都府京都市東山区鷲尾町518
2019年秋、祇園店近くに新店がオープンします。

◆給与

店長:月給55万円~
飲食経験者:月給25万~45万円
飲食未経験:月給20万~23万円
(経験者は前職の給与を保証します)

【年収例】
700万円 / 店長候補 / 月給55万円+賞与
450万円 / 経験者 / 月給30万円+賞与
320万円 / 未経験入社2年目 / 月給23万円+賞与

◆勤務時間

10:00~22:00(休憩2~3時間 / 残業ほぼなし)

◆休日・休暇

月4日~ / 週休制
GW、夏季、お盆、冬季、年末年始、慶弔、有給休暇(長期お休みもOK)

◆待遇・福利厚生

入社祝い金(入社半年5万円 / 1年後5万円)
昇給年1回、賞与年2回
交通費支給、食事付、制服貸与、社会保険完備
引越し・住宅手当応相談
退職金制度有(勤続3年以上で支給)
試用期間3ヶ月

 
 

接客係・仲居さん(接客・洗い場)

◆給与
月給20万~

◆休日・休暇

月4日~ / 週休制
夏季、冬季、春季休暇

◆待遇・福利厚生

昇給あり、賞与あり
交通費支給、食事付、制服貸与、社会保険完備

 
 

アルバイト(接客・洗い場)

◆給与

950円~
研修期間(3ヶ月)は850円
経験により優遇

◆待遇・福利厚生

昇給あり
交通費支給、食事付、制服貸与

MATSUぼっち『舞妓さんと楽しむ大人の世界』で紹介されました

フジテレビ 毎週木曜日24:25~24:55で放送の11月11日放送『舞妓さんと楽しむ大人の世界』で紹介していただきました。

皆様もまつさんの体験された『舞妓さんと楽しむ大人の世界』を体験してみませんか?

撮影は始終和やかに進み、まつさんの素晴らしいお人柄に触れ当店のスタッフ一同すっかりまつさんの大ファンになってしまいました^^

関係者の皆様ありがとうございました。

フジテレビ MATSUぼっちさん公式サイト
http://www.fujitv.co.jp/matsubocchi/

祗園花咲 舞妓さんの料金等
http://www.gion-hanasaki.com/maiko.html

フジテレビ MATSUぼっちの11月11日放送『舞妓さんと楽しむ大人の世界』全編

祇園 花街文化展

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祇園 花街文化展へ行ってきました。

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祇園甲部歌舞練場の中にある、八坂倶楽部で舞妓さんに関する展示会が9月25日まで催されています。

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花街のしきたりや、舞妓さんについての細かい解説、展示物があり、着物や帯がまじかで見れました。

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お写真も沢山飾ってありました。

3時、4時には舞妓さんの舞の披露があります。この日は、2曲舞って下さいました。何度見ても美しい・・・。

歌舞練場の庭園も公開されれおり、散歩することができます。

とても優雅な一時でした。

 

 

 

 

 

 

今月の炭火焼き

今月の炭火焼き“鮎風干し“

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鮎の塩焼きも美味しいですが、風干しの凝縮された旨味と風味また格別です。是非、お召し上がりください。
本日は、料理長自らお客様の目の前で焼かせていただきました。
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芸妓さん舞妓さん千社札

千社札は観音巡礼における参拝奉納の印ある納札の習俗より生まれたと言われています。芸・舞妓さんがお客様へお名刺がわりに自分の名前の入った千社札をお渡しになる習慣があります。お財布に入れておくと、お金が舞い込む(舞妓む)といわれています。ちなみに芸妓さんは元舞妓さんですのでもっと舞い込む(元舞妓む)そうです!P_20160729_174047